Naniniwala ako na maraming maingat na mamimili sa listahan ng mga sangkap ng yogurt, ice cream, de-latang pagkain, jam, jelly at marami pang ibang pagkain ang makakahanap ng pangalang acesulfame. Ang pangalang ito ay parang "matamis" na sangkap, ang tamis nito ay 200 beses kaysa sa sucrose. Ang Acesulfame ay unang natuklasan ng kompanyang Aleman na Hoechst noong 1967 at unang inaprubahan sa UK noong 1983.
Matapos ang 15 taon ng pagsusuri sa kaligtasan, nakumpirma na ang Acesulfame ay hindi nagbibigay ng anumang kaloriya sa katawan, hindi na-metabolize sa katawan, hindi naiipon, at hindi nagdudulot ng marahas na reaksiyon ng asukal sa dugo sa katawan. Ang Acesulfame ay 100% na inilalabas sa ihi at hindi nakalalason at hindi mapanganib sa mga tao at hayop.
Noong Hulyo 1988, opisyal na inaprubahan ng FDA ang acesulfame at noong Mayo 1992, opisyal na inaprubahan ng dating Ministry of Health ng Tsina ang paggamit ng acesulfame. Dahil sa patuloy na pagbuti ng antas ng produksyon ng acesulfame sa loob ng bansa, ang saklaw ng aplikasyon sa pagproseso ng pagkain ay naging mas malawak, at mas malaki ang proporsyon ng mga iniluluwas.
Itinatakda ng GB 2760 ang mga kategorya ng pagkain at ang pinakamataas na paggamit ng acesulfame bilang pampatamis, hangga't ginagamit alinsunod sa mga probisyon, ang acesulfame ay hindi nakakapinsala sa mga tao.
Ang Acesulfame potassium ay isang artipisyal na pampatamis na kilala rin bilang Ace-K.
Ang mga artipisyal na pampatamis tulad ng acesulfame potassium ay popular dahil kadalasan ay mas matamis ang mga ito kaysa sa natural na asukal, ibig sabihin ay mas kaunti ang maaari mong gamitin sa isang recipe. Nag-aalok din ang mga ito ng ilang benepisyo sa kalusugan, kabilang ang:
· Pamamahala ng timbang.Ang isang kutsarita ng asukal ay may humigit-kumulang 16 na calories. Maaaring hindi ito gaanong kalaki hangga't hindi mo napagtanto na ang karaniwang soda ay may 10 kutsarita ng asukal, na nagdaragdag ng hanggang 160 karagdagang calories. Bilang pamalit sa asukal, ang acesulfame potassium ay may 0 calories, na nagbibigay-daan sa iyong bawasan ang marami sa mga sobrang calorie na iyon mula sa iyong diyeta. Ang mas kaunting calories ay ginagawang mas madali para sa iyo na magbawas ng sobrang timbang o manatili sa isang malusog na timbang.
· Diyabetis.Hindi pinapataas ng mga artipisyal na pampatamis ang iyong antas ng asukal sa dugo tulad ng ginagawa ng asukal. Kung ikaw ay may diabetes, kausapin ang iyong doktor tungkol sa paggamit ng mga artipisyal na pampatamis bago ka gumamit ng anuman.
· Kalusugan ng ngipin.Ang asukal ay maaaring magdulot ng pagkabulok ng ngipin, ngunit ang mga pamalit sa asukal tulad ng acesulfame potassium ay hindi.
Oras ng pag-post: Hulyo 23, 2021