Lahat ng kailangan mong malaman tungkol sa Monk Fruit Sweetener

Lahat ng kailangan mong malaman tungkol sa Monk Fruit Sweetener

–Isinulat ng Tianjia Team

Ano ang Pampatamis ng Prutas ng Monghe

Pampatamis ng Prutas ng Mongheay kinuha mula sa isang uri ng natural na katutubong halamang Tsino, ang bunga ng monghe, na isang mala-damo at pangmatagalang baging ng pamilya ng gourd. Ang bunga ng monghe ay tinatawag dingSiraitia grosvenorii,bunga ng monghe, luo han guo.

Sa simula, ang halamang ito ay malawakang itinatanim dahil sa tamis nito na 100 hanggang 250 beses na mas malakas kaysa sa sucrose at mababa sa calories. Kaya naman tinutukoy din ito bilang mga sugar substitutes, high-intensity sweeteners, non-nutritive sweeteners, keto-friendly sweeteners, low- at no-calorie sweeteners, o simpleng low-calorie sweeteners.

Paggamit ng Pampatamis ng Prutas ng Monghe

Dahil sa mga katangiang nabanggit namin sa itaas, ang monk fruit sweetener ay malawakang ginagamit sa pagkain at inumin tulad ng mga juice, softdrinks, kendi, kendi, mga produktong gawa sa gatas, atbp. Bukod pa rito, ang monk fruit sweetener ay maaaring maging lubos na matatag sa ilalim ng mataas na temperatura, kaya naman sikat din ito sa mga inihurnong pagkain.

Ang Paraan ng Pagkuha ng Pampatamis ng Prutas ng Monghe

Una nang tinanggal ng Tianjiachem R&D Team ang mga buto at balat ng prutas, pagkatapos ay sinala at kinuha ang matamis na bahagi nito sa likido at pulbos na anyo. Sa paggawa ng mga monk fruit sweeteners, karaniwang hinahalo ito ng Tianjiachem R&D team sa iba pang masustansyang keto-friendly sweeteners tulad ng erythritol upang mas maging masarap ang mga huling produkto at mas matugunan ang pangangailangan ng mga mamimili. Higit sa lahat, lahat ng produktibong proseso ay nasa mga isterilisadong kapaligiran.

Sa paggawa ng mga pampatamis ng monk fruit, ang katas ng monk fruit ay kadalasang hinahalo sa erythritol upang magkaroon ng lasa at magmukhang mas katulad ng asukal sa mesa. Ang Erythritol ay isang uri ng polyol, na tinutukoy din bilang sugar alcohol, na naglalaman ng zero calories bawat gramo.

Kaligtasan ng Pampatamis ng Prutas ng Monghe

Ang kaligtasan ng mga pampatamis ng monk fruit ay hindi lamang pinahihintulutan ng Tsina, kundi pati na rin ng mga ahensya ng kalusugan sa mga bansa sa buong mundo, kabilang ang US Food and Drug Administration (FDA); Food Standards Australia New Zealand (FSANZ); Ministry of Health, Labour and Welfare ng Japan; at Health Canada. Batay sa mga konklusyon ng mga pandaigdigang awtoridad, ang mga pampatamis ng monk fruit ay kasalukuyang pinahihintulutang gamitin sa mahigit 60 bansa.

Puno ng Tagsibol ng Tatak ng Tianjia™Mga Sertipiko ng Pampatamis ng Prutas ng Monghe

Spring Tree™ Pampatamis ng Prutas ng Monghemula sa Tianjia ay sertipikado na ng ISO, HALAL, KOSHER, FDA，atbp.