ITEM NG INSPEKSIYON	KALIDAD NG PAMANTAYAN	RESULTA	INSPEKSYON
Hitsura	Puting Butil	Puting Butil	Kwalipikadong
CaCl2 ,W%	≥93.0	95.09	Kwalipikadong
Libreng alkali[Ca(OH)2 ] ,W/%	≤0.25	0.07	Kwalipikadong
Magnesium at alkali na mga asing-gamot, W/%	≤5.0	1.7	Kwalipikadong
Mabigat na metal(bilang pb), mg/kg	≤20.0	<10.0	Kwalipikadong
Lead (Pb),mg/kg	≤5.0	<1.0	Kwalipikadong
Arsenic (As),mg/kg	≤3.0	<1.0	Kwalipikadong
Fluorine (F), W/%	≤0.004	<0.004	Kwalipikadong

Subukan ang nilalaman	Index	Mga resulta ng pagsubok
Paglalarawan	Puting kristal na butil-butil o pulbos	Puting kristal na pulbos
Amoy	Walang amoy o bahagyang kakaibang amoy	Walang amoy
Calcium lactate (bilang anhydrous),%	98.0-101.0	98.61
Pagkawala sa pagpapatuyo ,%	22.0-27.0	24.90
pH (5% v/v solution)	6.0-8.0	7.03
Acidity - alkalinity	Pumasa sa pagsubok	Pumasa sa pagsubok
Mga pabagu-bagong fatty acid	Pumasa sa pagsubok	Pumasa sa pagsubok
Mga mabibigat na metal(bilang Pb), ppm	Max.10	<10
Lead, ppm	Max.2	<2
Arsenic (bilang As), ppm	Max.2	<2
Magnesium at alkali na mga asing-gamot,%	Max.1.0	<1.0
Mga klorido, ppm	Max.500	<500
Sulpate, ppm	Max.750	<750
Bakal, ppm	Max.50	<50
Plurayd, ppm	Max.15	<15

Pangalan ng produkto	Transglutaminase;TG Emzyme
Hitsura	Puti hanggang puti na pulbos
TG Aktibidad	100-120U/g
Pagkawala sa pagpapatuyo	≤10%
Heay metal (bilang Pb)	≤2.0mg/kg
Mga mabibigat na metal(bilang As)	≤2.0mg/kg
Kabuuang Bilang ng Plate	<5,000cfu/g
E.Coli	Negatibo
Salmonella	Negatibo/25g
Nilalaman ng tanso	Negatibo

item	Pagtutukoy	Resulta ng pagsusuri
Hitsura	Puting Pulbos	Puting Pulbos
Kabuuang pospeyt(bilang P2O5) ≥%	68.0	68.5
Hindi aktibong pospeyt(bilang P2 O5) ≤%	7.5	6.7
PH value ng 1% solution	5.0 -7.5	6.37
Solubility	Kwalipikadong	Kwalipikadong
Mga mabibigat na metal(bilang Pb) ≤%	0.001	<0.001
Arsenic(bilang Bilang) ≤%	0.0003	0.00016
Fluoride(bilang F) ≤%	0.003	0.0004
Hindi matutunaw sa tubig ≤%	0.06	0.007
Pagkawala sa pag-aapoy ≤%	1.0	0.63
Ang laki ng butil (100 mesh) ay dumaan sa ≥%	90	90

Item ng Inspeksyon	Mga Kinakailangan sa Kalidad
Paglalarawan	Pula hanggang pula kayumanggi libreng dumadaloy na pulbos, walang dayuhan bagay at walang amoy.
Laki ng Particle	100% dumaan sa salaan 40 mesh 90% ay dumaan sa salaan 80 mesh
Pagsusuri ng β-Carotene	≥10.0%
Pagsukat ng Kulay	≥130.0
Pagkawala sa Pagpapatuyo	≤5.0%
Arsenic(bilang Bilang)	≤2.00ppm
Lead(bilang Pb)	≤2.00ppm
Kabuuang bilang ng aerobic microbial	≤1000cfu/g
Bilang ng kabuuang amag at lebadura	≤100cfu/g
Enterobacterial	≤10cfu/g
Net Nilalaman	Sumunod sa magagandang kasanayan sa pag-iimpake

Hitsura:					Purple red powder
Order:					Katangian
Punto ng pag-kulo:					Hindi magagamit
Temperatura ng pagkatunaw:					Hindi magagamit
IR (sample:KBr=1:150):					Hindi magagamit
UV Spectrum:					Hindi magagamit
NMR:					Hindi magagamit
LC/Misa:					Hindi magagamit
Optical rotation (Anhydrous form):					Hindi magagamit
Lagkit:					Hindi magagamit
pH:					Hindi magagamit
Temperatura ng Auto ignition:					Hindi magagamit

Hitsura:					Pulang pulbos
Order:					Katangian
Punto ng pag-kulo:					Hindi magagamit
Temperatura ng pagkatunaw:					Hindi magagamit
IR (sample:KBr=1:150):					Hindi magagamit
UV Spectrum:					Hindi magagamit
NMR:					Hindi magagamit
LC/Misa:					Hindi magagamit
Optical rotation (Anhydrous form):					Hindi magagamit
Lagkit:					Hindi magagamit
pH:					Hindi magagamit
Temperatura ng Auto ignition:					Hindi magagamit

Hitsura:					Asul na lilang pulbos
Order:					Katangian
Punto ng pag-kulo:					Hindi magagamit
Temperatura ng pagkatunaw:					Hindi magagamit
IR (sample:KBr=1:150):					Hindi magagamit
UV Spectrum:					Hindi magagamit
NMR:					Hindi magagamit
LC/Misa:					Hindi magagamit
Optical rotation (Anhydrous form):					Hindi magagamit
Lagkit:					Hindi magagamit
pH:					Hindi magagamit
Temperatura ng Auto ignition:					Hindi magagamit

ITEM	ESPISIPIKASYON	MGA RESULTA NG PAGSUSULIT	PAMANTAYANG PAGSUSULIT
Kabuuang Alkality (Bilang NaHCO3)	99% MIN	99.09%	GB1886.2-2015
Chloride (Cl)	0.4% MAX	0.38%
As	0.0001% MAX	0.0001%
Malakas na metal(Pb)	0.0005% MAX	0.0005%
Pagkawala sa pagpapatuyo	0.20% MAX.	0.19%
Halaga ng PH	8.5 MAX.	8.5
NH4		WALA

Aytem sa pagsusulit	Pamantayan	Resulta
Hitsura	Puting kristal na pulbos, matamis na lasa	Mga puting maliliit na kristal Walang nakikitang dumi
Fructose Assay (%)	98.0- 102.0	99.52
Pagkawala ng pagkatuyo/ (%)	0.5 Max.	0.07
Acidity/ (ml )	0.50 Max.	0.36
Ignition residue/ (%)	0.05 Max.	0.037
Hydroxymethyfurfural,% (sa tuyo na batayan)	0. 1 Max.	0.0014
Chloride/ (ppm)	<40.	<40
Sulfate (%)	0.025 Max	<0.025
Arsentic, (As(mg/kg)	0. 1Max.	<0.1
Lead (mg/kg )	0. 1 Max.	<0.1
Ca( mg/kg)	5Max	<5
Copper(mg/kg)	5.0 Max	Negatibo
Malakas na Metal ( mg/kg)	5.0 Max	<0.02
Kabuuang bilang ng plate (cfu/g)	100 Max.	<10
Mould&Lebadura (cfu/g)	10 Max.	<10
Coliform (MPN/g)	Negatibo	Negatibo
E. Coli at Salmonella	Negatibo	Negatibo
Staphylococcus aureus	Negatibo	Negatibo
02	Tagasuri	01

Mga produkto