Balita
-
Ang Iyong Kumpletong Gabay sa Creatine Monohydrate
Ang creatine monohydrate, ang pinakasikat na anyo ng mga suplemento ng creatine, ay simpleng creatine na may isang molekula ng tubig na nakakabit dito—kaya naman tinawag itong monohydrate. Karaniwan itong nasa humigit-kumulang 88-90 porsyento ng creatine ayon sa timbang. Sa usapin ng supply chain: kumalat ang epidemya sa ibang bansa, at ang paghinto ng produksyon, tanging...Magbasa pa -
Acesulfame Potassium na pampatamis na ito, siguradong nakain mo na!
Naniniwala ako na maraming maingat na mamimili sa listahan ng mga sangkap ng yogurt, ice cream, de-latang pagkain, jam, jelly at marami pang ibang pagkain ang makakahanap ng pangalang acesulfame. Ang pangalang ito ay parang napakatamis. Ang sangkap ay isang pampatamis, ang tamis nito ay 200 beses kaysa sa sucrose. Ang Acesulfame ay unang natuklasan...Magbasa pa -
Tungkol sa Carboxymethyl cellulose
Ang Carboxymethyl cellulose (CMC) ay isang espesyal na miyembro ng pamilya ng methylcellulose. Madalas itong ginagamit bilang sodium salt nito, sodium carboxymethyl cellulose, na may natatanging lakas na mapahusay ang pagpapanatili ng moisture kapag idinagdag sa mga masa. Ito ay isang malaking benepisyo para matulungan ang mga frozen na pagkain na maging sariwa ang lasa habang ang...Magbasa pa -
Ano ang Xanthan Gum?
Ano nga ba ang xanthan gum? Ang Xanthan Gum ang pinakamahusay na biological glue sa buong mundo na may kakayahang magpalapot, magsuspinde, mag-emulsifying, at mag-stabilize. Ang Xanthan gum ay mabilis na natutunaw sa tubig at may magandang epekto sa mga hindi natutunaw na solid at mga patak ng langis...Magbasa pa -
MGA ANTIOXIDANT ASCORBIC ACID BITAMINA C
Paraan ng Produksyon: Ang ascorbic acid ay inihahanda nang sintetiko o kinukuha mula sa iba't ibang pinagmumulan ng gulay kung saan ito natural na nangyayari, tulad ng rose hips, blackcurrants, katas ng mga citrus fruits, at hinog na prutas ng Capsicum annuum L. Ang isang karaniwang pamamaraang sintetiko ay kinabibilangan ng hydrogenation ng D-...Magbasa pa -
Prutas ng Monghe/Mogrosides-Ang Natural na Pampatamis ay Uso
Sa kasalukuyan, ang "mababang asukal" ay isang mainit na uso sa industriya ng pagkain, at ang pagbabawas ng asukal ay isang lumalaking uso. Maraming pormula ng produkto ang nagsisikap na bawasan ang dami ng idinagdag na asukal. Sa ilalim ng usong ito, ang mga natural na pampatamis na inulin, steviol glycosides, at mogroside ay kinakatawan ng mga sugar sub...Magbasa pa -
MGA PAMPATAMIS: ASPARTAME POWDER/ ASPARTAME GRANULAR
Paggamit ng Tianjia Brand Aspartame Ang Aspartame ay ginagamit sa paggawa ng maraming produktong walang asukal, mababa sa calorie at pandiyeta, tulad ng: ●Mga Inumin: carbonated at softdrinks, fruit-juices at fruit syrups. ●Table-top: compressed sweeteners, powdered sweeteners (kutsara-por-kutsara), sweet...Magbasa pa